Add an image to the cms-block "Blog header" and it will appear here.
Image should be 1170px wide to cover the full width of the page. 

Vi i Rafens har en ambisjon om å inspirere til gode kjøkkenopplvelser! Engasjerte og kyndige medarbeidere i Rafens deler derfor her sine ideer og oppskrifter. Enjoy!

Sjekk også våre tips og triks for smarte kjøkkentriks. 

Hilsen oss i Rafens

 

Edit me in cms-block "Blog profile"

 

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Hjemmelaget suppe på 10 min!

Hjemmelaget suppe på 10 min! Suppe er undervurdert både når det kommer til enkelhet å lage, enkelhet å fortære, næringsinnhold og ikke minst smak.Hva er vel bedre enn en god porsjon hjemmelaget og sunn suppe før trening, eller kanskje til lunsj eller kvelds. Med suppeblenderen fra Cuisinart lager du hjemmelaget suppe på 10 min - uten å bruke annet enn blenderen. Freses ved å sette blenderen på maks varme i 3 min:1 ss olje1 fedd hvitløk1/2 løk1 gulrotTilsett følgende og sett blenderen på 7 min:1 boks tomater uten skinn1 tern [...]

Amerikanske pannekaker

Amerikanske pannekaker

I morgen, den 9 februar er det den internasjonale pannakakedagen. Dette må så klart feires med en stor dose pannekaker! Vanligvis lager jeg vanlige tynne pannekaker (crêpe), men i år følte jeg for å lage noen ordentlig usunne amerikanske pannekaker med masse sukker på! [...]

Kaffebrygging med Chemex

chemex-13

Det som i dag er en av verdens med ikoniske kaffebryggere startet ikke livet sitt på kjøkkenet, men faktisk i et laboratorium. Den tyske oppfinneren Peter Schlumbohm hadde en doktorgrad i kjemi. Dette kom godt med da han s [...]

Urbania Lyshus

Nå har endelig det nye lyshuset i Urbania serien fra Kähler ankommet butikkene våres! Det er designet av Mette Bache og Barbara Bendix Becker og er det sjette lyshuset i serien.

Disse lyshusene er utrolig populære og har blitt et fast stempel i mange hjem.

Retromat i påsken?Fondue er en gammel klassiker s...

image

Retromat i påsken?
Fondue er en gammel klassiker som passer perfekt til påskekos.
Oppskrift på sveitsisk ostefondue:

1 hvitløksfedd
4 dl hvitvin (tørr med mye frukt og syre)
1 ts sitronsaft
600 g revet ost (f.eks vellagret Appenzeller, [...]

Smoothie fra Smogo

image
 
Smogo maskinene ble revet ut av butikk sist vi hadde dem, og nå har vi endelig fått påfyll i alle våre butikker.

 Smoothie har en konsistens som gjør at den fungerer godt som et flytende måltid. I en smoothie får du vitaminer, mineraler, fiber [...]

Le Creuset servise

image

Le Creuset ble grunnlagt i 1925 av de to belgiske forretningsmennene Armand Desaegher og Octave Aubecq. Sammen så de muligheten i å gjøre støpejern mer anvendelig ved å emaljere det. Samme året ble den første støpejernsgr [...]

Frokost til morsdag

Frokost til morsdag
I morgen er det morsdag og hva er vel bedre enn å overraske mor med frokost på senga?

image

Bananpannekaker og arme riddere er to av mine frokostfavoritter. De smaker godt, metter og er kjappe å lage. Perfekt når man må [...]

Enkle halloween cupcakes

halloweencupcakes-21

Ute i siste liten med halloween baksten? Da er disse cupcakene perfekte for deg. Det er bare å lage din favoritt cupcake oppskrift og en porsjon helt vanlig smørkrem og komme i gang!

Jeg brukte [...]

Guacamole med morter

Nå finner du to superfine mortere på kampanje i våre butikker.
Disse kan brukes til alt fra knusing av krydder til laging av pesto.
Denne dype varianten i granit koster nå kun 199,- (før 275,-)

Her om dagen prøvde jeg meg på å lage guacamole i morteren min. Det fungerte kjempe bra ettersom pistillen (staven man bruker til å mose) er så tung. På 1-2-3 var avocadoen ferdig most og jeg satt igjen med en guacamole med helt perfekt konsistens. Jeg anbefaler [...]

Bananbrød

Banana bread-20

Da jeg så denne oppskriften under et av mine mange Masterchef marathon i sommer visste jeg at den måtte jeg bare prøve så fort temperaturen sank under 30 grader. Det gjorde den heldigvis en dag på vestlandet i juli og siden den ga [...]

Mummi oversikt over karakterene

Hei,

Det er ekstra gøy å gi bort et Mummikrus dersom man kan finne en karakter som matcher den man skal gi kruset til. Vi har nå Mummikrus til 149,- i våre butikker så her er det bare å skrive en ønskeliste:-)
 

Solwang kjøkkenkluter

Solwang kjøkkenkluter
Hei,

Nå finner du de fargerike, gode klutene fra Solwang til kampanjepris i våre butikker.
Nå koster de kun 99,- for en 3pk (ord. 149,-).
Det gir en liten boost på kjøkkenet å variere med farger på kluter og håndkler, for meg er det som en liten minimakeover:-) Mye billigere og mindre tidkrevende enn å ta frem maling og pensel, og jeg kan ombestemme meg så ofte jeg vil.
 
[...]

Bread Maker

Hei,

 
I Bread Maker fra Lekue lager du enkelt og uten søl, smakfult, eltefritt brød.
Det gir lite oppvask og bollen tåler fryser, mikrobølgeovn og oppvaskmaskin.
 
Oppskriften får du under.

 

[...]

Mummi sommerkrus, historien

Hei,
 
 
Nå har sommerens Mummikrus kommet, det er et sikkert vårtegn!
Under kan du lese historien bak motivet.
Dette må jeg ha!
 

Sabor Ultima

Hei,

Idag starter kampanjen med flotte tilbud på gryteserien Sabor Ultima i våre butikker. Dette er en lekker gryte serie med alle de gode egenskapene som vi krever av alle grytene som vi fører.
 
Du får nå 30% rabatt på 1,5l, 2l, 3l, 4l, 5l og 7l gryte
på Sautepannen i 28cm får du introduksjonstilbud denne gangen på hele 40%.
 
Hele serien er uten belegg.

[...]

Citona baker, sitronmuffins

Hei,
Da har vi vært så heldige at Citona har bakt for oss igjen, disse er til å få vann i munnen av!
Tusen takk Citona!

IMG_2403
Muffinsformer  [...]

Påskeegg

Hei,

Denne påskepynten kan alle lage, enkelt og lekkert!
Alt du trenger finner du hos Rafens:-)
Tusen takk Citona!

Med wilton konditorfarge, eddik og vann kan du på kort tid farge egg i fine påskefarger. Du kan enten

 tømme eggene og så farge dem og bruke dem til pynt eller, hvis du vil spise eggene, koke de før de farges.

Citona har bakt sitron makroner! God påske!

Citona har bakt sitron makroner! God påske!
Hei,

Da er vi så heldige at Citona har bakt for oss igjen, denne oppskriften må prøves:-)
Tusen takk Citona!

Hvis du, som meg, alltid har trodd at makroner er kjempevanskelig å få til kommer du snart til å bli positivt overrasket! Denne fantastiske oppskriften jeg fant hos 1001makron.com har ikke feilet meg en eneste gang. All ære til Christine [...]

Påske og appelsintid

Påske og appelsintid
Hei,

Nå som påsken er rett rundt hjørnet kjenner jeg lysten på appelsiner blir sterk, men det er alltid så vanskelig å skrelle dem.
 

image
 

 Vi har nå en nyhet i våre butikker som er et hendig redskap når du skal skre [...]

Vinner Mummi Jubileumskrus

Hei,

Idag har vi gleden av å annonsere vinneren av det gjeve Jubileumskruset!
 
Vinneren er Laila:-)
 
Gratulerer Laila!
En mail er på vei til deg.
 
Vi venter nye leveranser inn i våre butikker i løpet av mai,
sjansen til å sikre seg et av krusene med briller i er fortsatt der for dere andre.
 
Tusen takk for mang [...]

Sabor Titan Induction


image
 
Sabor Titan Induction er:
 
•Håndstøpte stekepanner i aluminium
•9 mm tykk induksjonsbunn sikrer optimal og jevn varmefordeling
[...]

Vaffeldagen 25. mars

Hei,

Nå er det igjen den årlige vaffeldagen, her får du oppskrift på det som vår butikkleder på Kolbotn hevder er Verdens beste. Tusen takk til Lotta!

image
[...]

Teema Iittala

Teema Iittala
Hei,
 
Nå har vi fått inn krus i 0,3l, 0,4l og tallerken 21cm i Teema i fargene blå, sort, grå og turkis, i tillegg har vi selvfølgelig fortsatt det hvite.

Serviset ble designet av Kaj Franck i 1952 og har virkelig tålt tidens tann. Han har tatt utgangspunkt i geometriske figurer som sirkelen, firkanten og rektangelet, og fokuset er på funksjonalitet. Delene skal kunne brukes til ulike formål og kombineres med hverandre, hvorfor ikke blande farger for å lage [...]

Vulkanus knivsliper


Hei!

Har du hørt om vår flotte knivsliper fra Vulkanus? Den er nemlig helt selvsagt på et hvert kjøkken med gode kniver!

De fleste av oss har jo vært borti sløve kniver, og vet hvor mye enklere det er å gjøre kjøkkenjobben med en ny og skarp kniv. Med Vulkanussliperen kan du ta vare på følelsen av en helt ny kniv i mange, mange år! Med en vanlig «knivsliper» (som gjerne er skjerpestålet med treskaft som de fl [...]

Test av kokkekniver på Klikk.no

Hei,

Vi er stolte av at flere av våre kokkekniver har kommet godt ut at det i test på klikk.no.
Under ser du bilder av de knivene som kom best ut i testen, disse finner du i våre butikker og i nettbutikken.
 
Dersom du vil lese hele testen, finner du den her.
  [...]

Citona baker, sjokoladekake med øl.

Hei,
 
Da er vi så heldige at Citona i Grensen har hatt bakedag igjen, denne ser kjempegod ut!
Tusen takk Citona!
 
IMG_2283

I år prøver jeg å utfordre meg [...]

MAC

Hei,
 
Jeg har fått tak i noen bilder fra produksjonen av våre Mac kniver slik den foregår den dag i dag. Det er så fint å se hvordan dette virkelig er ekte håndtverk så dette måtte jeg dele med dere.
 
image
 
[...]

Helse i hver dråpe

Hei,
 
Vi har tilbud på juicepressen fra Magimix i våre butikker nå. Denne juicepressen får ut hver eneste lille dråpe med smakfulle vitaminer fra det du presser og den tar også bløt frukt som banan og jordbær! Under har vi noen tips til hva du må ha i kjøleskapet for å få fullt utbytte av denne helsebringende maskinen og noen lekre oppskrifter.
 
[...]

Kylling med spinat og ridderost

Hei,
 
Dagens middagstips er smakfult og enkelt å lage, perfekt for en fredagsmiddag!
 
 
image
 
Oppskrift
 

4 kyllingfileter
1 stor pakke fersk babyleaf spinat
8 skiver ridderos [...]

Te som varmer

Hei,

Det er mange som sliter med tette luftveier og forkjølelse på denne tiden av året. Oppskriften under sørger for frie luftveier og varmer godt!

 
image
 

 
Oppskrift
Saften av en sit [...]